Igp Bigorre 2016
Clos Basté
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat légèrement terne. Un nez vif de fruits rouges très (trop) mûrs, groseille, pruneau et un peu d’alcool et une sensation de salpêtre. L’évolution du nez se fait sur des arômes de bois, alcool, pruneau frais et épices (poivre gris, girofle) et de la macération de fruits. La bouche est vive, avec des arômes de bois, groseille et un peu de minéral.
Cépage
80% Merlot – 20 % Cabernet Franc
Sud-Ouest: Vin de Pays
NIVEAU D’APPELLATION : Igp Vin de Pays Bigorre
L’IGP Bigorre qui se situe au Nord de Tarbes sur presque le même terroir que l’appellation Madiran, correspond à une mention complémentaire de l’IGP Comté Tolosan. Sur le chemin de St Jacques de Compostelle, la diversité des cépages permet de produire les 3 couleurs de vins avec également des moelleux.
A propos du vigneron
Clos Basté 64 350 Montcaup
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Salade de gésiers confits
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
13/05/2019 – 20/09/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques – V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.00 €
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