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Vin de Pays Charentais 2016

Domaine de Montizeau

cuvée 1884

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune doré avec quelques reflets. Nez de noisettes fraîches, fruits exotiques légèrement acidulés et un peu de végétal/floral. En bouche gras, salé, puissant et équilibré avec des arômes de pamplemousse.

Cépage

100 % Sauvignon élevé en foudre de chêne de  400L

Sud-Ouest: Vin de Pays Charentais

NIVEAU D’APPELLATION : Igp Vin de Pays Charentais (1981)
Sur les départements de la Charente et de la Charente-Maritime, qui correspondent à la zone de production du Cognac, les vins de Pays Charentais se déclinent en blanc et rouge. A la limite de la Vallée de la Loire et du Bordelais, on y retrouve de l’Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon, Chardonnay et Chenin pour les vins blancs. Pour les rouges, on utilisera du Merlot, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.

A propos du vigneron

Domaine de Montizeau 17 520 Saint Maigrin

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pavé de saumon mi-cuit

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

19/06/2018 + 16/08/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin + Upt privé

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Régions

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