Robe cerise noire intense avec des traces violettes. Nez puissant de fruits noirs, vanille, caramel, pruneaux, cannelle, épices et cuir. En bouche, belle puissance tannique et aromatique. Beaucoup de matière sur un superbe équilibre. Extraordinaire!!!
80 % Tannat – 20 % Cabernet Sauvignon. Elevé 12 mois en fûts dont 30% de fûts neufs et 70 % fûts de 1 vin.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. Seul des vins rouges sont produits. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.
Château Montus 65700 Castelnau Rivière Basse
Fromage à pâte cuite
2-3 ans
28/01/2019
Upt Techniques
02/2015
Au domaine
15.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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