vin-blanc

Floc de Gascogne

Château Frandat

cuvée Blanc

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune pâle légèrement doré. Nez de fruits exotiques, kiwi, bergamote avec également des arômes de muscat frais et un peu d’alcool. En bouche, un beau fruité sur une légère douceur avec un parfait équilibre entre la sucrosité et l’alcool.

Cépage

60 % Colombard – 10 % Ugni Blanc. 2/3 de jus de raisins mutés avec 1/3 d’Armagnac.

Sud-Ouest : Floc de Gascogne

NIVEAU D’APPELLATION : AOC/AOP Floc de Gascogne (1990)
Le Floc de Gascogne est issu du même terroir que l’Armagnac qui d’ailleurs sert à muter le jus de raisins à hauteur de 1/3. Chaque année une partie de la récolte est distillée en armagnac qui servira à stopper la fermentation du moût de raisins de l’année suivante. Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng serviront à élaborer les vins blancs aux notes d’agrumes, fruits secs et rose/violette, tandis que les rouges seront produits à base de jus de Merlot, Tannat et des 2 Cabernets puis mutés à l’Armagnac comme pour les blancs.

A propos du vigneron

Château du Frandat 47 600 Nérac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage puissant ou cuisine à base de curry

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/06/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt commune

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

11.00 €

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