vin-blanc

IGP Ariège 2018

Domane Dominik Benz

Cuvée La Dame

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or vert. Nez boisé, grillé, amandes, raisins secs au nez évoluant sur des arômes de miel et un peu plus d’alcool. En bouche, légère acidité et un peu gras avec des arômes de beurre rôti.

Cépage

Chardonnay élevé pour moitié en cuves et moitié en barriques.

Sud-Ouest : Vin de Pays

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2013 (Ex : Vin de Pays de l’Ariège)
L’appellation Ariège s’étend sur environ 60 ha du département de l’Ariège, essentiellement planté sur le secteur Nord et peu élevé, la vigne produit des blancs à base d’une vingtaine de cépages blancs et rouges pour la plupart typiques du Sud Ouest (Cabernets, Côt, Syrah, Manseng, Chenin, Sauvignon…).NIVEAU D’APPELLATION : IGP Ariège 2013. On peut également trouver les mentions complémentaires  « Coteau de la Lèze » et « Coteaux du Planturel ».

A propos du vigneron

Domaine Dominik Benz 09 130 Le Fossat

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite aux amandes

GARDE POTENTIELLE

2- 3 ans

DATE DE DEGUSTATION

20/10/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Paris

PRIX D'ACHAT

19.50 €

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