Côtes d'Auvergne 2016
Domaine Rougeron
Cuvée Bousset d'Or
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise avec des reflets violacés. Nez de fruits rouges, cerise, de petites traces grillées évoluant sur des notes de pruneau grillé, cerise macérée et un peu de sous bois. En bouche, vin équilibré entre l’acidité et le fruit avec une belle fraîcheur et un peu de matière. Lors de la seconde dégustation, l’acidité au nez et en bouche est un peu plus présente.
Cépage
Gamay noir à jus blanc.
Vallée de la Loire: Côtes d'Auvergne
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES D’AUVERGNE (2010)
L’appellation Côtes d’Auvergne peut être complétée par une des mentions géographiques suivantes : Boudes ; Chanturgue ; Châteaugay ; Corient ; Madargue. Les vins blancs issus de Chardonnay sont ronds avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques pouvant évoluer vers des notes grillées. Les vins rouges sont fruités (cassis, groseille) avec des arômes de kirsch et légèrement poivrés. On trouvera également quelques rosés.
A propos du vigneron
Domaine Rougeron 63 119 Châteaugay
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de gibier aux fruits rouges
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/05/2019 + 06/11/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
6.00 €
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