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Vin de France 2016

Domaine du canal de Monsieur

Chenin

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe brillante d’un or jaune avec quelques reflets doré, signe d’une légère évolution. Au nez on sent également une évolution car on trouve des arômes de pommes cuite avec un peu de gelée de coings et quelques traces florales. Ensuite le nez évolue sur de la cire d’abeille et des fruits très mûrs avec un peu de miel. En bouche, le vin est sec et acide avec une légère trace de sucre, les arômes du nez sont complétés par du pamlemousse et coté floral et épicé. 

Cépage

100 % Chenin

Loire:

NIVEAU D’APPELLATION : Vin de France

A propos du vigneron

Domaine du canal de Monsieur 49190 Saint-Aubin-de-Luigné

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage de chèvre cendré

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

10 et 30/09/2019 + 13/10/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis Vin + Upt Techniques + Marche Hombourg

DATE D'ACHAT

03/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach

PRIX D'ACHAT

5.00 €

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