Anjou 2013
Domaine des Quarres
Cuvée Graviers
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe pâle légèrement dorée. Des arômes de fruits exotiques, de pêches et d’agrumes. Une bouche vive et acide avec un peu de fruits cuits, compotés. Une belle acidité prend forme lors de la seconde dégustation.
Cépage
100 % Chenin Blanc
Loire: Anjou
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous-régionale de la LOIRE (1936)
L’Anjou produit des vins mousseux, blancs, rouges et rosés (plus ou moins secs). Les vins blancs sont produits principalement avec du chenin (+ max 20 % sauvignon ou chardonnay). Les rouges issus en général des 2 cabernets (franc/sauvignon) peuvent contenir les cépages Grolleau et Pinot d’Aunis à max 10 %. Ces 2 derniers cépages servant principalement à l’élaboration du Cabernet d’Anjou. Les rouges à base de Gamay doivent préciser le cépage sur l’étiquette et peuvent être vendus en « Nouveau ou Primeur »
A propos du vigneron
Domaine des Quarres 49750 Belleville sur Layon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tartine chèvre chaud et miel
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/09/2017 +09/06/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2015
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.50 €
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