IGP Pays d'Oc 2018
Mas Saint Firmin
Cuvée Les Jardins d'Emile
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe cerise violacée. Au premier nez, de l’alcool, épices, fruits rouges frais et une pointe d’amertume. En évoluant les arômes s’adoucissent avec des fruits noirs compotés, un léger minéral et des épices plus douces. En bouche frais, équilibré avec quelques tanins et des épices bien présentes.
Cépage
Syrah – Merlot – Grenache Noir. Chaque cépage vinifié à part puis assemblés et élevés 6 mois en fûts de chêne.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Mas Saint Firmin 30 700 Uzès
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Boeuf à la tomate
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
21/06/2021 + 06/10/2021 + 9/11/2021 + 01/12/2021
LIEU DE DEGUSTATION
UPT Forbach Groupe commun + Upt Thèmes + V’Ignobles + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Metz
PRIX D'ACHAT
7.00 €
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