vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2017

Clos Saint Augustin

Cuvée C de Charline

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe carmin intense. Des arômes d’épices douces, cannelle, framboises et fraises cuites, sureau évoluant ensuite sur une confiture de fraises des bois, des fruits secs (pruneaux, figues), du miel, framboises cuites et même des touches de grillé. En bouche, on trouve un vin puissant et doux avec un panel d’arômes autour de fruits rouges confits.

Cépage

Vieux Cinsault

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Cellier des Chartreux 30 130 Pujaut

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tielle sétoise

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

18/03/2019

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach groupe des Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

18.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

trois × un =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est