IGP Pays d'Oc 2000
Domaine Cazes
Cuvée Crédo
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat profond tuilé, terne avec dépôt. Nez de cuir, café, compotées de fruits noirs évolunat sur du terreau, sous bois et vieux cuir. Bouche sensation de kirsch à l’alcool, cacao, cuir. Équilibre sur vin typé vieux.
Cépage
50 % Cabernet Sauvignon 50 % Merlot. 12 mois de fût pour 2/3 puis assemblage.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine Cazes 66600 Rivesaltes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard à l’orange
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
08/01/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2017
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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