Côtes du Roussillon 2011
Château Planères
Cuvée Chantrail
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre /tuilé. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs /cuits évoluant sur des épices fruits secs et du cacao. Bouche vive sur une légère acidité.
Cépage
50 % Carignan – 30 % Grenache – 20 % Syrah
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.
A propos du vigneron
Château Planères 66300 St Jean Lasseille
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cailles aux raisins
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/03/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines
DATE D'ACHAT
2012
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins Match
PRIX D'ACHAT
6.00 €
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