Côtes du Roussillon 2010
Domaine du Clos des Fées
Cuvée Les Sorcières
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre légèrement tuilée. Arômes d’épices et d’alcool avec des fruits noirs compotés et des petites touche de compote de framboise/groseille évoluant sur des fruits noirs et un peu de floral voire minéral.
Cépage
50 % Syrah – 30 % Grenache – 20 % Carignan
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON (1977)
118 communes de Pyrénées Orientales produisent ces vins blancs, rouges et rosés. Sur des terroirs, balayés par la Tramontane (+100 jours/an), construits par des alluvions charriés par les fleuves, on trouve des Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah … pour les vins rouges et Malvoisie, Grenache Blanc, Macabeu, Rolle… pour les blancs. La mention complémentaire « Les Aspres » peut être ajoutée pour les vins venant du sud de l’appellation sur des terroirs de cailloux roulés.
A propos du vigneron
Domaine du Clos des Fées
66600 Rivesaltes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte grillée
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/03/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines
DATE D'ACHAT
2012
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins Match
PRIX D'ACHAT
12.00 €
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