Corbières 2017
Domaine Mingraut
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Rouge
L'avis de Christophe
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense avec des reflets violacés. Le nez est frais et fruité avec des arômes de fruits rouges, confiture de framboises, fruits noirs frais puis en évoluant un peu d’arômes de bois et de sève se mélangent au fruits. En bouche puissant sur de l’acidité et quelques épices.
Cépage
50 % Grenache – 30 % Syrah – 20 % Carignan
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine de Mingraut 11 700 Fontcouverte
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Paté en croûte de canard et orange
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
18 et 19/11/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Je DIs Vin
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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