Corbières 2017
Château de Maylandie
cuvée Ferrals
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense avec des reflets violacés. Le 1 er nez est complexe, frais et fruité avec des arômes de grillé, fumé, épices, bois, poivre blanc? Ensuite l’évolution développe du chocolat et des myrtilles avec toujours la petite touche fumée. En bouche la première impression de jus de framboises évolues sur des épices et du poivre avec un équilibre et un douce puissance.
Cépage
70 ù Grenache Noir (35 ans) – 30% Syrah (18 ans). Elevé en cuve inox.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les Corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Château Maylandie 11 200 Ferrals-Les-Corbières
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Seiche à la plancha
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/09/2019 + 18/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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