vin-blanc

Corbières 2016

Abbaye de Fontfroide

Cuvée Ocellus

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe jaune d’or avec des reflets verts. nez de pamplemousse, poire verte et fleurs blanches évoluant sur de la cannelle, réséda avec un peu d’alcool. La bouche est fruité et équilibrée avec un beau coté fruité et un petit peu de gras en fin de bouche.

Cépage

50 % Marsanne – 35 %  Vermentino – 15 % Grenache Blanc

Languedoc-Roussillon: Corbières

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.

A propos du vigneron

Abbaye de Fontfroide 11 100 Narbonne

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saumon fumé

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

03, 09, 12/10/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines +Je dis Vin+ V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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