Corbières 2020
Domaine Calvel
Cuvée Pascale
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle avec des touches vertes. Au premier nez on trouve des arômes de fruits blancs, floral , agrumes et un peu d’alcool. En évoluant, les arômes se sucrent au fur et à mesure. En bouche, sec et fruité avec un peu d’acidité qui donne une belle fraîcheur.
Cépage
Marsanne – Roussanne – Vermentino.
Languedoc-Roussillon: Corbières
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORBIERES (1985)
Blancs, rouges ou rosés, les corbières se situent au Sud/Ouest de Béziers. Obligatoirement en assemblage, les rouges sont issus principalement de Grenache. Les blancs très rares sont assemblés avec du Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino… Un nez de fruits rouges, épices et garrigues et une bouche ronde et complexe permettent de les associer avec des viandes rouges ou des gibiers.
A propos du vigneron
Domaine Calvel 11 200 St André de Roquelongue
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cuisine d’été
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
22/11/2021
LIEU DE DEGUSTATION
UPT Techniques
DATE D'ACHAT
02/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
6.00 €
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