vin-blanc

IGP Pays Val de Montferrand 2015

Clos Saint Augustin

Cuvée Bambin

Blanc

L'avis de Christophe

Robe d’un jaune pâle verdâtre. Un beau nez complexe de noisettes, chèvrefeuille, verveine, fruits blancs bien mûrs, quelques épices et un peu de melon. Après ouverture on ressent un peu plus d’alcool, la noisette évolue sur des arômes grillés, tilleul, thé noir et très rapidement du bois humide. En bouche, le vin est plutôt minéral presque rocailleux avec des arômes de miel et de noisettes grillées.

Cépage

40% Vermentino – 35 % Chardonnay – 25 % Roussanne. Fermentation en fûts + 6 mois d’élevage sur lies.

Languedoc-Roussillon: IGP Val de Montferrand

NIVEAU D’APPELLATION : IGP
L’appellation Val de Montferrand correspond à une petite partie de l’IGP Saint-Guilhelm-le-Desert qui se situe au Nord et à l’Est de Montpellier.

A propos du vigneron

Clos Saint Augustin 34 270 Saint Mathieu de Tréviers 

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Petits pâtés de Pezenas

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

18/03/2019

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach groupe de Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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