Belle robe vieil or. Des arômes de fruits secs (amandes, noisettes), sultanines, figues, dattes évoluant vers du fruit confit de la pâte de coing et du miel avec des touches d’écorces d’orange et de mandarine. En bouche des notes de noisettes/amandes et un peu d’épices exotiques.
70 % Chardonnay – 30 % Viognier. Fermentation en barriques, puis élevé 6 ans sur lies, sous voile et sans ouillage.
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
Château Pech Redon 11 100 Narbonne
Fromage à pâte cuite ou cuisine indienne.
6-10 ans
04/11/2019 + 08 et 10/01/2020
Upt Forbach Thèmes + Sarreguemines + Dourdhal
07/2019
Au domaine
19.00 €
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