Robe pourpre légèrement tuilée. Au nez des arômes grillés, fruits cuits vanillés et caramélisés (un impression de tarte à la myrtille meringuée. En évoluant, des arômes de poivre, floral, confiture de sureau, puis un peu de salpêtre et de macération. En bouche, on retrouve la complexité aromatique du nez avec un bel équilibre malgré un léger manque de puissance. Peu d’évolution lors de la dernière dégustation.
65 % Vieux Grenache – 35 % Syrah. Vignes de 60 ans. Rendement de 20 hl/ha.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Sous-régionale (1966) des Côtes du Rhône méridionales
Entre Montélimar et Avignon, 20 communes des Côtes du Rhône méridionales peuvent rajouter le nom du village en plus de l’appellation CDR Villages. Les rendements plus restreints, 41 hl/ha, que les CDR Villages 44hl/ha et que les Côtes du Rhône (51 hl/ha), une sélection de cépages adaptés aux terroirs spécifiques en font des vins gourmands et généreux pour les rouges (framboise, mûres, violette, tabac) et des blancs ronds (floral, balsamique, agrumes, vanille).
Chusclan, Gadagne, Laudun, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Panthaléon-les-Vignes, Sainte-Cécile, Séguret, Signargues, Suze-la-Rousse, Vaison-la-Romaine, Valréas, Visan.
Domaine Mourchon 84 110 Séguret
Gigot de 7 heures
3-5 ans
28/10/2019 + 07/02/2020
Upt commune + Dourdhal
07/2019
Au domaine
17.00 €
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