vin-blanc

Côtes du Rhône Villages 2013

Domaine Saint Amant

Cuvée Roussanne

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense. Nez très expressif fruits très mûrs, de l’acacia fané, un peu de minéral et de l’alcool et des épices. En évoluant les arômes s’adoucissent et donnent une impression de miel et de fruits macérés. .En bouche, belle puissance aromatique avec même quelques tanins qui donnent un vin très structuré avec une belle longueur.

Cépage

90% Roussanne – 10 % Viognier.  Elevé en fûts de 2 ans durant 18 mois avec bâtonnage. Pas de fermentation malo-lactique.

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Sous-régionale (1966) des Côtes du Rhône méridionales
Entre Montélimar et Avignon, 95 communes des Côtes du Rhône méridionales peuvent prétendre à l’appellation CDR Villages, dont 20 d’entre elles qui peuvent rajouter le nom du village en plus de l’appellation CDR Villages. Les rendements plus restreints, 44 hl/ha, que les Côtes du Rhône (51 hl/ha), une sélection de parcelles et des cépages adaptés en font des vins généreux et originaux.
Rouge et rosé (minimum 40 % Grenache + Mourvèdre mini 25%+ …). Blancs (Marsanne, Roussanne, Viognier, Bourboulenc…)

A propos du vigneron

Domaine Saint Amant 84 190 Suzette

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Samossa au boeuf

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/03/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal 

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

18.50 €

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