Igp Vaucluse 2011
Domaine des Enchanteurs
Cuvée Songe d'Or
Blanc
L'avis de Christophe
Robe étincelante, d’une couleur pâle verdâtre. Un beau nez floral et fruité d’abricots, pamplemousse avec une pointe d’amertume et d’acidité. L’évolution se fait sur des fruits et du floral intense. En bouche, le vin est équilibré avec une osmose entre le gras, l’acidité et le fruit et le floral du second nez.
Cépage
Viognier – Grenache Blanc. Elevé 12 mois en fûts.
Côtes du Rhône: Vin de Pays
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011
L’appellation « Vin de Pays de la Méditerranée » qui regroupe toutes les IGP du quart Sud-Est de la France s’étend sur 10 départements ainsi que la Corse. La zone géographique regroupe le territoire des AOC de Provence, Côtes du Rhône et Corse. On y retrouvera les appellations suivantes : Alpes de Hte Provence, Alpes Maritimes, Alpilles, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Colline Rhodaniennes, Comté Rhodhanien, Coteaux des Baronnies, Drôme, Htes Alpes, Maure, Méditerranée, Mont Caume, Var, Vaucluse.
A propos du vigneron
Domaine des Enchanteurs 84 330 Saint-Hyppolyte-Le-Graveyron
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fromages de chèvre cendré
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
IPS/235
DATE D'ACHAT
07/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
19.00 €
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