Condrieu 2016
Domaine Richard
Cuvée M de Martial
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune dorée intense. Un nez rappelant une tarte à l’abricot avec des amandes grillées et du miel. On y trouve également des fruits exotiques acidulés (passion) puis à l’ouverture un peu de boisé, de l’hibiscus, violette, grillé et miel rôti.En bouche une pointe de sucre, une acidité bien marquée, beaucoup d’alcool et de beaux arômes. A attendre quelques années.
Cépage
100 % Viognier élevé 12 mois en fûts de 1 et 2 vins.
Côtes du Rhône: Condrieu
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale (1940) des Côtes du Rhône Septentrionales
Issus du seul cépage Viognier, les vins de Condrieu développent des arômes de violette et de fruits (mangue, abricot) et en évoluant des touches de musc, de pain d’épices et de tabac. En général vinifié en sec, on peut quelquefois, lorsque les conditions le permettent, trouver des demi-sec, moelleux ou doux. Sur des poissons, ris de veau, fromages, cuisine exotique.
A propos du vigneron
Domaine Richard 42 410 Chavannay
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Dégustation de fromages de chèvre
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/04/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
30.00 €
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