Côtes du Rhône 2013
Château La Croix Chabrières
Cuvée Diva
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or doré. Nez de fruits cuits, sirop de pêche, abricots confiturés et raisins secs. En bouche, vin plein et gras avec des arômes de fruits cuits et un léger coté gras. Beau potentiel.
Cépage
100 % Viognier (très mûrs) élevé 8 mois en fûts avec batonnage régulier
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour du Viognier au Nord et de la Marsanne au sud, 10 autres cépages blancs sont autorisés : Bourboulenc, Picpoul Blanc, Ugni Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Maccabéo, Picardan, Clairette, Vermentino, Muscat Blanc. Seul 6 % de vins blancs sont produits dans les Côtes du Rhône.
A propos du vigneron
Château La Croix Chabrières
84500 Bollène
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Saumon en gravlaks
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/06/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Marche gourmande de Hombourg Haut
DATE D'ACHAT
07/2016
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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