Beaumes de Venise 2017
Domaine de Durban
Cuvée Prestige
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre. Nez puissant de fruits noirs cuits, épices, alcool. En évoluant la puissance des fruits noirs noirs augmente et un peu de bois et réglisse apparaissent avec une touche florale (pivoine/violette/lilas). En bouche tout en puissance et en rondeur. Bel équilibre.
Cépage
70 % Grenache – 25 % Syrah – 5 % Mourvèdre. Élevé en fûts durant 12 mois.
Côtes du Rhône: Beaumes de Venise
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale BEAUMES-DE-VENISE (2005) des Côtes du Rhône méridionales.
Ce vins rouge vinifié sur une base de Grenache (min 50%) et de Syrah (min 25%) est élevé au pied des Dentelles de Montmirail. Sa robe intense et sa bouche tout en rondeur lui donne une élégance qui évolue sur des notes épicée et animale en vieillissant. A déguster sur des gibiers à plumes.
A propos du vigneron
Domaine de Durban 84 190 Beaumes de Venise
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Daube de bœuf aux poivrons grillés
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/08/2020 + 09/10/2020
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Privé + Les V’Ignobles
DATE D'ACHAT
07/2020
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
12.30 €
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