Moselle 2017
Domaine Buzéa
Cuvée Blanc de Novéant
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle intense. Le nez de pomme golden évolue ensuite sur de la granny Smith, poire bien mûre, quelques agrumes confits et de l’angélique confite. En bouche le vin est étonnement sec (en regard du nez) avec une belle acidité et une pointe d’amertume.
Cépage
Auxerrois
Vin de Lorraine : Moselle
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MOSELLE (2010)
Blancs, rouges et rosés pour le vignoble le plus septentrional de France sur 18 communes de Moselle avec une appendice qui est la commune d’Arnaville située en Meurthe-et-Moselle. Les blancs secs sont parfois des mono-cépages (Auxerrois, Pinot Gris, Muller-Thurgau) ou des assemblage sur des bases d’Auxerrois et/ou de Pinot Gris associés aux Muller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling ou Gewurztraminer. Les rouges sont à base de Pinot Noir auquel on associe du Gamay pour élaborer des rosés (ou gris) très secs.
A propos du vigneron
Domaine Buzéa 57 130 Ancy sur Moselle
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite au bleu
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/04/2019 + 05/06/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
01/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Woustviller
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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