Côtes de Provence Château des Bormettes cuvée Pic Saint Martin 2019
L’avis de Christophe : Belle robe rouge grenat violacé. Nez de cèdre, fruit cuit/macéré et un peu d’alcool. En évoluant plus d’épices et d’alcool avec un fond de fruits noirs. En bouche, chaud avec des épices et de l’alcool et quelques arômes végétaux.
Vin de france Domaine Christophe Deffilippi (Bormettes) cuvée Le Petit Martien 2020
L’avis de Christophe: Robe jaune pâle verdâtre. Nez de tarte aux pommes et cannelel. En évoluant, un nez un peu plus amer avec des notes d’écorces de mandarine et de fougère. En bouche, l;impression de croquer dans une pomme golden. Gourmand.
Côtes de Provence Château des Bormettes Cuvée Instinct Parcellaire 2019
L’avis de Christophe: Belle crobe jaune dorée intense avec un beau gars. Nez de miel, bois, foin, sève de sapin. En évoluant, des arômes de bois, carambole bien mûre, figue et raisins secs. En bouche, on retrouve, belle puissance, floral et fruits secs.
Côtes de Provence Château des Bormettes Cuvée Hélène 2019
L’avis de Christophe: Or jaune , reflets verts brillant. Nez de pomme cuite, caramel, amandes et ananas. En évoluant , un nez de poire en fermentation. En bouche, sec et gras avec une belle acidité et de l’amertume.
Côtes de Provence Château des Bormettes Cuvée Côte & Mer 2020
L’avis de Christophe: Belle couleur jaune pâle brillante. Nez d’aubépine, pêche mure eet abricot vert. En évoluant le nez donne une impression de raisin frais, abricots, golden, acrambole très mûre. En bouche, sec et gras avec un léger manque d’acidité.
Bandol Château Sainte Anne 2006
L’avis de Christophe : Robe rouge tuilé. Arômes acidulés de fruits rouges macérés. Quelques arômes d’épices douces, de zan et de vieux bois. La bouche correspond au nez avec une légère acidité et des saveurs de fruits macérés. Lors de la seconde dégustation, le fruit devient macéré et en bouche les tanins commencent à se fondre dans la matière.
Côtes de Provence Château Maravenne cuvée Grande Réserve 2020
L’avis de Christophe: Jaune p^le intense. Nez vif avec des arômes de pêche blanche, abricots, fleurs blanche. En évoluant on trouve plus de fruits blancs mais toujours une acidité avec de petites touches de sucre. En bouche, vif et équilibré.
Côtes de Provence Château Maravenne Cuvée Collection Privée 2020
L’avis de Christophe: Belle couleur jaune paille, reflets verts. Un nez de pêche, abricots et cerise. En évoluant une belle intensité de miel, quelques épices et beaucoup de floral/végétal. En bouche, un équilibre et une puissance d’arômes, de végétal et de fruits jaunes.
Côtes de Provence La Londe les Maures Château Maravenne Cuvée Don de Dieu 2019
L’avis de Christophe: Belle couleur jor jaune avec quelques reflets verts. Nez légérement souffré qui évolue ensuite sur des arômes de fleurs blanches, bonbon aux herbes de montagne, mielet quelques fruits jaunes. En bouche, puissant et équilibré avec une longueur et des arômes de meil et de pêche jaune.
Côtes de Provence La Londe les Maures Château Maravenne cuvée Don de Dieu 2018
L’avis de Christophe : Robe grenat intense légèrement violacée. Très très rond malgré une belel présence d’alcool. Quetsche, fruits rouges caramélisés, épices complètent cette première impression. En évoluant, quelques arômes floraux se rajoutent et un poivre floral apparait. Très puissant et équilibré en bouche avec un équilibre tanins/matière.