Côtes de Provence Domaine de Maîtres Vignerons de la Prequ’île de Saint Tropez cuvée Carte Noire 1984

L'avis de Christophe : Robe orangée tuilée avec beaucoup de dépôts en suspension. Nez de pruneaux macérés, cannelle, réglisse et zan avec ensuite une évolution rapide vers du bois humide, sous bois et humus. En bouche une douceur de fruits cuits mais un manque de matière dû à son âge.

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Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Révolution 2015

L'avis de Christophe : Rouge grenat intense avec un beau gras épais. Le nez est puissant avec de l'alcool et une belle puissance avec arômes de fruits noirs cuits, quelques épices douces et poivrées, un léger coté floral mentholé, résine, romarin frais et un léger boisé. En bouche, doux et équilibré avec de beaux tanins et une belle matière.

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Coteaux Varois en Provence Château des Chaberts cuvée Prestige 2016

L'avis de Christophe : Robe cerise noire violacé. Un peu nez puissant d'épices, poivrons, fruits noirs, poivre gris et un peu de minéral végétal. En évoluant les épices et le végétal (sève/eucalyptus) s'intensifient. En bouche l'équilibre des épices, fruits, alcool et tanins est agréable.

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Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Saint Féréol 2009

L'avis de Christophe : Rouge grenat intense avec un beau gras épais. Le nez est puissant avec des arômes de fruits noirs cuits, quelques épices douces et poivrées, un léger coté floral mentholé, résine, romarin frais et un léger boisé. En bouche, doux et équilibré avec de beaux tanins et beaucoup de matière. Très plaisant et équilibré.

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Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 1995

L'avis de Christophe : Robe tuilée, légèrement terne. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, bois, alcool, un peu de bois fumé et quelques épices douces. En bouche, très doux avec des arômes de fruits macérés, vin chaud, caramel et des notes boisées. On reste sur un vin équilibré avec de beaux tanins fondus malgré son âge.

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Corse (Vin de France) Chiusu Fornelli cuvée Minustellu 2017

L'avis de Christophe : Une robe cerise noire violacée qui fait de grosses larmes. Au premier nez on trouve de l’alcool de cerise, fraise des bois, cassis, giroflée, poivre avec de petite touche de créosote. Après ouverture du nez et dissipation de l’alcool, on trouve des arômes de myrtilles, réglisse/zan, fraises et myrtilles cuites ainsi que du chocolat aux éclats de fruits secs. En bouche, le vin est puissant et équilibré autant sur les arômes que sur l’alcool et les doux tanins.

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Corse Clos Fornelli cuvée Stella Rose 2016

L'avis de Christophe : Robe d’un grenat intense avec de belles larmes et une belle épaisseur de gras. Le nez très noir de bois noble, réglisse, terreau, café avec de petites touches de fraises cuites et de floral évolue ensuite lentement sur des épices poivrées, violette et un peu d’alcool. La bouche est complexe avec un léger coté beurré, cacao , fruits noirs et épices. Belle complexité.

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Corse Clos Fornelli cuvée Vini Navigati 2016

L'avis de Christophe : Robe grenat violacé légèrement terne mais avec une superbe épaisseur sur le verre. Un nez puissant de cassis, alcool, réglisses, et des petites touches florales de pivoine évolue ensuite sur des fruits noirs, du cuir, un peu de bois caramélisé, du cuir, de la girofle et de petites notes florales. En bouche on retrouve la puissance aromatique du nez avec un équilibre parfait des tanins, de l’alcool et des arômes

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Corse Clos Fornelli cuvée Robe d’Ange 2017

L'avis de Christophe : Belle robe cerise assez claire avec un beau gras qui développe de belles larmes. Nez gourmand de sirop de fraises, puis on trouve des épices, poivre noir, alcool et de petites touches végétales. En évoluant des épices de l'alcool de violette et un peu de floral (violette/hibiscus) donnent encore plus de puissance et de complexité au vin. En bouche, un coté sirupeux pour démarrer, puis de l'acidité et une pointe d'amertume avec un peu de poivre et d'alcool qui donnent un peu de fraîcheur.

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Corse Clos Fornelli cuvée Rouge 2017

L'avis de Christophe : Robe grenat tuilé légèrement violacé avec une brillance et une belle épaisseur sur le verre. Le 1er nez est fruité, framboises macérées, cassis, un peu d'alcool, coquelicot et un peu de confiture de groseilles légèrement épicée. Ensuite, le nez devient plus floral (violette, jasmin) et fraises écrasées. En bouche, le coté doux de liqueur de fruits noirs disparaît rapidement et laisse la place à un vin puissant avec quelques tanins et des fruits épicés. Belle longueur.

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