Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 2012

L'avis de Christophe : Robe tuilée, légèrement terne. Nez de fruits noirs, fleurs fanées, fruits secs puis l'évolution permet d'avoir des arômes de fruits rouges et noirs macérés et un peu de grillé. En bouche, belle puissance et un équilibre entre les fruits et les tanins qui commencent à fondre.

Continuer la lecture Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 2012

Bandol Château Sainte Anne 2012

L'avis de Christophe : Robe rouge grenat tuilé. Arômes de kirsch, petits arômes caramélisés, sirop de mûre et un peu de cuis. En évoluant, un peu de bois humide et de fruits macérés. En bouche, un équilibre entre la matière, les tanins et les épices mais il reste plutôt rapide à la dégustation.

Continuer la lecture Bandol Château Sainte Anne 2012

Côtes de Provence Château Sainte Anne 2012

L'avis de Christophe : Belle robe rouge grenat légèrement tuilée. Nez de framboises fraîches, floral (pivoine, lilas, fleurs blanches), épices évoluant ensuite sur de la réglisse girofles, fruits blancs et rouges bien mûrs. En bouche, relativement rapide mais pourtant structuré sur le fruits macéré.

Continuer la lecture Côtes de Provence Château Sainte Anne 2012

Bandol Château Sainte Anne 2010

L'avis de Christophe : Robe rouge tuilé. Arômes acidulés de fruits rouges macérés, de bois et de végétal. En évoluant on trouve des arômes d'épices douces, de zan et de vieux bois. La bouche correspond au nez avec une légère acidité et des saveurs de fraises cuites. Belle puissance avec un équilibre entre la matière et les tanins.

Continuer la lecture Bandol Château Sainte Anne 2010

Côtes de Provence Domaine de Maîtres Vignerons de la Prequ’île de Saint Tropez cuvée Carte Noire 1984

L'avis de Christophe : Robe orangée tuilée avec beaucoup de dépôts en suspension. Nez de pruneaux macérés, cannelle, réglisse et zan avec ensuite une évolution rapide vers du bois humide, sous bois et humus. En bouche une douceur de fruits cuits mais un manque de matière dû à son âge.

Continuer la lecture Côtes de Provence Domaine de Maîtres Vignerons de la Prequ’île de Saint Tropez cuvée Carte Noire 1984

Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Révolution 2015

L'avis de Christophe : Rouge grenat intense avec un beau gras épais. Le nez est puissant avec de l'alcool et une belle puissance avec arômes de fruits noirs cuits, quelques épices douces et poivrées, un léger coté floral mentholé, résine, romarin frais et un léger boisé. En bouche, doux et équilibré avec de beaux tanins et une belle matière.

Continuer la lecture Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Révolution 2015

Coteaux Varois en Provence Château des Chaberts cuvée Prestige 2016

L'avis de Christophe : Robe cerise noire violacé. Un peu nez puissant d'épices, poivrons, fruits noirs, poivre gris et un peu de minéral végétal. En évoluant les épices et le végétal (sève/eucalyptus) s'intensifient. En bouche l'équilibre des épices, fruits, alcool et tanins est agréable.

Continuer la lecture Coteaux Varois en Provence Château des Chaberts cuvée Prestige 2016

Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Saint Féréol 2009

L'avis de Christophe : Rouge grenat intense avec un beau gras épais. Le nez est puissant avec des arômes de fruits noirs cuits, quelques épices douces et poivrées, un léger coté floral mentholé, résine, romarin frais et un léger boisé. En bouche, doux et équilibré avec de beaux tanins et beaucoup de matière. Très plaisant et équilibré.

Continuer la lecture Bandol Domaine La Tour du Bon cuvée Saint Féréol 2009

Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 1995

L'avis de Christophe : Robe tuilée, légèrement terne. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, bois, alcool, un peu de bois fumé et quelques épices douces. En bouche, très doux avec des arômes de fruits macérés, vin chaud, caramel et des notes boisées. On reste sur un vin équilibré avec de beaux tanins fondus malgré son âge.

Continuer la lecture Bandol Château Sainte Anne Cuvée Collection 1995

Corse (Vin de France) Chiusu Fornelli cuvée Minustellu 2017

L'avis de Christophe : Une robe cerise noire violacée qui fait de grosses larmes. Au premier nez on trouve de l’alcool de cerise, fraise des bois, cassis, giroflée, poivre avec de petite touche de créosote. Après ouverture du nez et dissipation de l’alcool, on trouve des arômes de myrtilles, réglisse/zan, fraises et myrtilles cuites ainsi que du chocolat aux éclats de fruits secs. En bouche, le vin est puissant et équilibré autant sur les arômes que sur l’alcool et les doux tanins.

Continuer la lecture Corse (Vin de France) Chiusu Fornelli cuvée Minustellu 2017