Chinon Domaine Jourdan cuvée Mystère 2014

L'avis de Christophe : Rouge grant légèrement. Nez de framboises cuites et kirsch en fermentation. En évoluant, réglisse, alcool, morilles, prune fraîche et quelques épices minérales.En bouche une belle rondeur tout en puissance. Equilibre entre douceur, acidité et tanins fondus.

Continuer la lecture Chinon Domaine Jourdan cuvée Mystère 2014

Chinon Domaine Jourdan cuvée Les Gravinières 2018

L'avis de Christophe : Rouge grenat violacé. Première impression aunez de puissance, alcool, épices, framboises, sureau et pêche de vignes. En évoluant, plus d'épices et de puissance avec des arômes de bois frais , mousse, et fougère humide. En bouche, puissant et équilibré avec des arômes légèrement végétaux et épicés.

Continuer la lecture Chinon Domaine Jourdan cuvée Les Gravinières 2018

Saumur Champigny Domaine des Raynières 2020

L'avis de Christophe : Rouge grenat violacé avec un beau gras. Un nez puissant en alcool, un peu d'épices, de grillé, fruits noirs. En évoluant du poivron grillé, fruits rouges cuits et un peu de fruits noirs épicés et forts en alcool. En bouche, puissant et tannique avec une belle longueur malgré un léger manque de matière.

Continuer la lecture Saumur Champigny Domaine des Raynières 2020

Quincy Domaine Mardon/Tabordet 2018 cuvée Saint Edme

L'avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez puissant avec des arômes grillés, , brioché, levure évoluant sur du raisin sec caramélisé avec du miel, une légère amertume de feuille de cassis, pierre à fusil. Très complexe autant au nez qu'en bouche, évoluant même sur quelques fruits blancs, un peu d'iode et de la confiture de groseilles.

Continuer la lecture Quincy Domaine Mardon/Tabordet 2018 cuvée Saint Edme

Anjou Domaine Leblanc Cuvée Le Dénigré 2017

L'avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement terne. Nez d'épices, girofle, muscade, kirsch et myrtilles cuites. En évoluant de la framboise et du Guignolet associé à un peu de floral (lilas). En bouche, sec et vif avec une belle couverture aromatique et peu de tanins.

Continuer la lecture Anjou Domaine Leblanc Cuvée Le Dénigré 2017

Gros Plant du Pays Nantais Domaine de l’Errière cuvée sur lies 2019

L'avis de Christophe: Robe très pâle tirant sur le vert avec quelques bulles de CO² Des arômes de levures qui disparaissent rapidement, puis des agrumes avec une légère amertume et un peu de végétal. Une évolution rapide des arômes vers de la mandarine et du chèvrefeuille. En bouche une belle acidité maitrisée avec des aromes de poire et de coing.

Continuer la lecture Gros Plant du Pays Nantais Domaine de l’Errière cuvée sur lies 2019

Vin de France (Loire) Domaine Petrus Cuvée Sauvignon 2018

L'avis de Christophe : Robe jaune doré. Nez de fruits cuits, fleurs blanches fanées, géranium, fleur de sureau, muguet et une pointe d'amertume (pamplemousse?). En évoluant un peu de pommes compotées, champignons et léger pipi de chat. En bouche, végétal, une légère acidité et un peu d'amertume, mais agréable et équilibré.

Continuer la lecture Vin de France (Loire) Domaine Petrus Cuvée Sauvignon 2018

Vin de France (Loire) Domaine Petrus Cuvée La Perle d’Or 2018

L'avis de Christophe : Robe jaune doré avec quelques reflets verts. Un nez acidulé, ananas miel floral, un peu de levures, minéral, poires séchées et un peu de minéral.  En évoluant des arômes de carambole et raisins secs.  En bouche, acidulé, avec un retour des arômes du nez.

Continuer la lecture Vin de France (Loire) Domaine Petrus Cuvée La Perle d’Or 2018

IGP Val de Loire Domaine de L’Errière 2020 cuvée Pinot Gris

L'avis de Christophe: Robe jaune pâle avec un léger vert. Le nez est rond et gourmand avec des arômes de fruits exotiques, coin et un peu de végétal. En évoluant on trouve des arômes de bois frais, noisettes fraîches, abricot et un peu de miel. En bouche on retrouve le coté exotique et une saveur acidulée et épicée.

Continuer la lecture IGP Val de Loire Domaine de L’Errière 2020 cuvée Pinot Gris

Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de L’Errière (Madeleineau) 2020 cuvée Prestige

L'avis de Christophe: Belle robe pâle intense avec des notes verdâtres et quelques bulles de CO². Le nez est fruité avec des agrumes, quelques levures et une pointe d'amertume. En évoluant, les levures disparaissent et le vin est plus frais avec quelques fruits verts. En bouche vif , avec une belle acidité et un léger gras.

Continuer la lecture Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de L’Errière (Madeleineau) 2020 cuvée Prestige