Beaune 1er Cru Clos des Mouches Maison Drouhin 2011

L'avis de Christophe : Belle robe or jaune dorée et intense. Nez intense de miel, coings cuits, noisettes grillées avec des petites touches d'abricots cuits. En bouche vin gras et ample. Le coté puissant des arômes et des saveurs trouve un équilibre avec une belle acidité.

Continuer la lecture Beaune 1er Cru Clos des Mouches Maison Drouhin 2011

Savigny les Beaune Domaine François Gay 1 er Cru Les Serpentières 1998

L'avis de Christophe : Rouge tuilé. Arômes de vieux cuirs, épices et liqueur de fruits noirs, puis évolution sur du café et fruits macérés. Bouche avec des arômes de fruits cuits/ humus avec un peu d’acidité et un peu d’alcool.

Continuer la lecture Savigny les Beaune Domaine François Gay 1 er Cru Les Serpentières 1998

Savigny les Beaune Domaine Michel Martin Cuvée Les Pimentiers 2009

L'avis de Christophe : Or jaune. Nez de fruits jaunes cuits avec quelques touches de zeste d’agrumes (mandarine/citron) évoluant sur des touches de noisettes grillées au beurre. Bel équilibre avec une pointe d’acidité et une belle puissance.

Continuer la lecture Savigny les Beaune Domaine Michel Martin Cuvée Les Pimentiers 2009

Santenay Domaine Clair Cuvée Champs Claude 2013

L'avis de Christophe : Rouge grenat clair. Nez complexe épices, réglisse, fraise et framboise cuites, léger sous bois et cuir. Evoluant sur des fruits compotés, églantine, cuir de selle. Bouche douce et puissante avec un équilibre acidité/matière/alcool.

Continuer la lecture Santenay Domaine Clair Cuvée Champs Claude 2013

Irancy Domaine Podor 2013

L'avis de Christophe : Rouge vermillon, légèrement tuilé. Nez de kirsch, épicé évoluant vers de la cerise, bois humide, cuir, framboise cuite. En bouche une petite touche de douceur avec un peu d'acidité. Très léger sur un peu de framboises, zan et cuir

Continuer la lecture Irancy Domaine Podor 2013