Saint Julien Château Gloria 2009

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L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement tuilé. Nez de bois, alcool, un peu de cuir/gibier, cacao, confiture de prunes et caramel. En évoluant on trouve des arômes de poivrons grillés et de cerises noires macérées. En bouche, des tanins présents qui commencent à  fondre dans la matière avec un équilibre et une puissance aromatique.

Saint Julien Château Gloria 2016

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L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement violacé. Le nez puissant de fruits noirs avec de vanille caramélisée, épices, poivrons grillés et fruits noirs compotés évolue sur des arômes de fruits compotés, puis sur des touches boisées, épicées et légèrement caramélisées. . La bouche est puissante avec de beaux tanins et des arômes de fruits noirs et de belles épices. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation, le vin se referme même.

Margaux Château Giscours (3 ème cru classé) 2009 2 ème vin La Sirène de Giscours

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L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilée. Nez puissant de fruits noirs, épices, vanille caramélisée avec quelques poivrons grillés. En évoluant, le nez devient plus minéral et terreux avec toujours des fruits noirs macrés et des épices. En bouche bel équilibre tout en puissance avec un coté évolué lors de la rétro olfaction et des tanins bien présents en équilibre avec la matière.

Saint Julien Château Gruaud Larose 2 ème vin Sarget 2010

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L’avis de Christophe : Robe d’un rouge pourpre légèrement violacé. Le nez puissant de fruits noirs avec de vanille caramélisée, épices, poivrons grillés et fruits noirs compotés évolue sur des arômes de fruits compotés, puis sur des touches boisées et épicées. La bouche est puissante avec de beaux tanins et des arômes de fruits noirs et de belles épices.

Saint Emilion Grand Cru Classé Château Cadet-Bon 2011

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L’avis de Christophe : Robe cerise noire intense avec quelques reflets tuilés. Intensité au nez avec du pruneau séché, alcool, fruits noirs cuits, vanille, kirsch, réglisse et caramel. EN aérant le vin, la puissance ressort encore lus avec des arômes de 5 baies, cacao, poivrons grillés et des fruits macérés. On retrouve ce corps et ces arômes en bouche avec une belle longueur de vin.

Sauternes Château Raymond Lafon 2010 cuvée Jeunes Pousses

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L’avis de Christophe : Belle robe scintillante vieil or. Le nez de fruits secs, abricots, ananas confit, sultanines, évolue sur des écorces de oranges et mandarines confites, fruits de la passion très mûrs En bouche puissant avec un beau moelleux avec beaucoup de puissance et les arômes de fruits secs présents au nez.

Haut-Médoc Château Sociando Mallet 2011

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L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire intense. Le nez très gourmand de fruits noirs caramélisés et de vanille évolue ensuite sur des épices (poivre, cannelle, girofle), un léger coté minéral/végétal (poivrons grillés et tabac) et encore une belle présence d’alcool. En bouche, le vin est ample avec de beaux tanins qui trouvent un équilibre dans la richesse de la matière. Une toute petite amertume en fin de bouche vient finaliser la dégustation.

Graves Château de Chantegrive 2012

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L’avis de Christophe : Robe pourpre intense et légèrement tuilé. Nez boisé vanillé avec des fruits noirs cuits, un peu de caramel, un peu de minéral/végétal et des épices douces (paprika, cannelle, genièvre). En bouche, on trouve un bel équilibre entre la matière, les tanins qui commencent à  fondre et l’alcool. Beau rapport qualité prix.

Graves Château Bouscaut 2013

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L’avis de Christophe : Belle robe or intense. Nez de pamplemousse, beurré et grillé, minéral, végétal, pêches pas mûres et léger arômes de fleurs blanches avec une belle puissance d’alcool. La bouche est puissante fruitée, équilibrée avec un léger gras, un coté fruité et grillé avec un peu d’amertume et une belle structure. On y trouve même quelques tanins. Lors de la seconde dégustation, le nez est plus fané avec un peu de beurre rance et miel de sapin. En bouche, encore une pointe  d’acidité Toujours puissant et équilibré.