Saint Emilion Grand Cru Classé Château Cadet-Bon 2011

L'avis de Christophe : Robe cerise noire intense avec quelques reflets tuilés. Intensité au nez avec du pruneau séché, alcool, fruits noirs cuits, vanille, kirsch, réglisse et caramel. EN aérant le vin, la puissance ressort encore lus avec des arômes de 5 baies, cacao, poivrons grillés et des fruits macérés. On retrouve ce corps et ces arômes en bouche avec une belle longueur de vin.

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Haut-Médoc Château Sociando Mallet 2011

L'avis de Christophe : Belle robe cerise noire intense. Le nez très gourmand de fruits noirs caramélisés et de vanille évolue ensuite sur des épices (poivre, cannelle, girofle), un léger coté minéral/végétal (poivrons grillés et tabac) et encore une belle présence d'alcool. En bouche, le vin est ample avec de beaux tanins qui trouvent un équilibre dans la richesse de la matière. Une toute petite amertume en fin de bouche vient finaliser la dégustation.

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Graves Château de Chantegrive 2012

L'avis de Christophe : Robe pourpre intense et légèrement tuilé. Nez boisé vanillé avec des fruits noirs cuits, un peu de caramel, un peu de minéral/végétal et des épices douces (paprika, cannelle, genièvre). En bouche, on trouve un bel équilibre entre la matière, les tanins qui commencent à fondre et l'alcool. Beau rapport qualité prix.

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Graves Château Bouscaut 2013

L'avis de Christophe : Belle robe or intense. Nez de pamplemousse, beurré et grillé,minéral, végétal, pêches pas mûres et léger arômes de fleurs blanches avec une belle puissance d'alcool. La bouche est puissante fruitée, équilibrée avec un léger gras, un coté fruité et grillé avec un peu d'amertume et une belle structure. On y trouve même quelques tanins.

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Moulis-en-Médoc Château Maucaillou 2006

L'avis de Christophe : Robe légèrement terne d'un grenat tuilé. Un nez agréable de fruits cuits/rôtis, cerises au beurre vanillé/caramélisé. Ensuite le nez devient plus minéral avec des arômes de sous bois, poivron grillé/macéré, de l'alcool et une pointe de douceur de fruits noirs vanillés. En bouche les tanins commencent à être fondus et on y retrouve la cerise grillées et un peu d'épices.

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Saint Estèphe Château Cos d’Estournel 2011 2 ème vin Les Pagodes de Cos

L'avis de Christophe : Robe rouge pourpre intense avec de traces tuilées. Le nez est puissant, avec des arômes de confitures de mûres vanillée, épices poivrées, un peu de poivron grillé et de l'alcool qui donne une impression mentholée. En ouvrant l'alcool est plus présent puis les arômes de fruits deviennent de plus en plus intense avec un peu de minéralité. La bouche est puissante et équilibrée avec des tanins fondus et une pointe d'amertume en fin de dégustation.

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