Muscat Domaine Charles Muller 2020 cuvée Macération
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez floral, jasmin, abricots très mûrs évoluant sur un peu plus de douceur, fruits jaunes, miel, rose et alcool. En bouche, puissant, épicé e t très sec. Belle longueur.
Muscat Domaine Charles Muller 2022
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense avec un beau gras. Nez de levure, fruits jaunes et blancs, un peu de fût. En évoluant, plus fruité, minéral et légèrement végétal avec un fond fde fruits frais. En bouche, un léger pétillant, frais avec un peu d’amertume. Un peu de gras et de salinité.
Alsace (Vin de France) Domaine Charles Muller et Fils 2021/2022 cuvée Grains de Nature
L’avis de Christophe : Robe vermillon intense. Nez de fruits rouges, fraises des bois, framboises, alcool, épices et un peu de minéral. En évoluant un peu plus acide et intense. En bouche, une impression de kirsch, avec de l’acidité et de la fraîcheur de fruits rouges macérés.
Alsace Grand Cru Kaefferkopf Domaine Sick Dreyer 2021 cuvée 4 sur quatre
Robe jaune intense reflets verts. Nez puissant de fruits frais, épices et une belle minéralité. En évoluant les différents arômes de cépages se découvrent et on sent une complexité et de la gourmandise. En bouche équilibré et puissant avec une légère douceur.
Pinot Blanc Domaine Sick Dreyer 2020
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune intense. Nez de miel, fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricots . Un peu de floral sur de la fleur de sureau. En évoluant, des arômes de fruits plus mûrs, miel de sapin et de la pâte de coings. En bouche, sec et vif avec un peu de fruits et une légère amertume en fin de bouche.
Alsace Pinot Gris Domaine Schaeffer Woerly Cuvée La Patte de Malo 2018
L’avis de Christophe : Belle jaune avec un hâle orangé. Au départ un nez un peu oxydatif, salpêtre , bois humide, ensuite le vin s’ouvre sur des fruits séchés comme de la pêche, bergamote, un peu de beurre caramélisé et quelques épices (cannelle et poivre très floral). En bouche, une petite douceur avec une belle puissance et de l’équilibre sur de l’alcool et un peu d’acidité.
Riesling Grand Cru Domaine Steiner Cuvée Schoenenbourg 2020
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez très puissant, minéral, pierre à fusil, alcool et des arômes d’agrumes, pamplemousse. En évoluant, le vin gagne en puissance et le terroir ressort de plus en plus. En bouche, puissant et vif avec un équilibre exceptionnel entre la minéralité, l’acidité, le fruit et les épices. Beau potentiel.
Riesling Domaine Steiner Cuvée Elsbourg 2021
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense. Nez d’agrumes, fruits exotique et un peu de minéralité. En évoluant, des arômes d’épices, poivre, un peu d’alcool se rajoutent au coté vif du premier nez. En bouche, sec et vif avec une belle acidité.
Riesling Domaine Charles Muller Cuvée Steinacker 2020
L’avis de Christophe : Robe or intense. Nez de mirabelles, minéral et pomme fraîche. En évoluant de plus en plus minéral et des notes d’agrumes apparaissent. En bouche, sec et vif avec un léger gras en fin.
Riesling Domaine Rolly Gassmann cuvée Kappelweg de Rorschwihr 2014
L’avis de Christophe : Belle robe scintillante. Nez très minéral, citron confits, En évoluant, les arômes sont de plus en plus puissants et minéraux avec un peu de mile et de végétal fané. En bouche, sec et vif avec une pointe de sucre. Long et équilibré. Belle empreinte du terroir sur un Riesling concentré.