vin-blanc

Graves de Vayres 2015

Château La Gravelière

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or pâle avec des reflets verts. Nez de pamplemousse, minéral, végétal, abricots pas mûrs et léger arômes de fleurs blanches avec un peu d’alcool. La bouche est fruitée, équilibrée avec un peu d’amertume et une belle structure.

Cépage

60 % Sémillon – 35 % Sauvignon – 5 % Muscadelle

Bordeaux : Graves de Vayres

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale GRAVES DE VAYRES (1937) de l’Entre-Deux-Mers
Les « Graves » sont les sols particuliers de cette enclave sur la rive gauche de la Dordogne au sud-ouest de Libourne. Les Cabernet Francs et Cabernet Sauvignon, associé au Merlot, Cot et Carmenère donnent des vins arômes de fruits rouges, ronds et veloutés. Le sémillon, selon sont degré de mûrissement, voire à surmaturité, donne des vins blancs secs, moelleux ou doux. Le cépage local, Merlot Blanc, avec la Muscadelle, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris complètent l’assemblage des vins blancs.

A propos du vigneron

Château La Gravelière Vignobles Romain Maison 33450 St Sulpice et Cameyrac

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saumon fumé

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

05, 12/10/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

6.50 €

Régions

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