Graves 2013
Château Bouscaut
Cru classé de Graves
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat intense et tuilés. Nez d’alcool, fruits noirs cuits, épices et un peu de minéral/floral. En bouche présence de fruits noirs, poivrons grillés, puis un coté vif et quelques tanins. Plutôt équilibré, à attendre 2-3 ans. Lors de la seconde dégustation, belle robe cerise noire. Nez de fruits noirs très mûrs, alcool, épices, poivre et un peu de floral/végétal. En évoluant, un e belle ouverture sur de la liqueur de myrtilles, caramel vanillé et épices douces. En bouche, beaucoup de matière autour de tanins équilibrés.
Cépage
65 % Merlot – 20 % Cabernet Sauvignon – 15 % Malbec . Elevé 18 mois en fûts dont 40 % de fûts neufs.
Vin du Bordelais Graves
NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRAVES (1937) sous régionale du vignoble de Bordeaux
Sur une zone d’environ 10 kms de largeur sur la rive gauche de la Garonne on trouve des rouges et des blancs secs. Le blanc sur des bases de Sémillon sont ronds, frais et floraux. Alors que l’assemblage de Sauvignon Blanc et Muscadelle donne des touches de fruits exotiques et d’agrumes. Les rouges en général sont issus un assemblage équilibré de Cabernet Sauvignon et Merlot qui donne des vins puissants et tanniques avec des arômes de fruits rouges cuits, épices évoluant sur du musc et de la torréfaction.
A propos du vigneron
Château Bouscaut 33 140 Cadaujac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Rôti de boeuf en sauce
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/03/2019 + 26/06/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Ut Privé + Vouters Thème
DATE D'ACHAT
02/2015
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
25,00 €
Vins récemment ajoutés
- Minervois La Livinière Domaine Alliance 2020 cuvée Gaïa terroir du Petit Causse
- Minervois La Livinière Domaine Alliance 2019 cuvée Naturallis
- Minervois La Livinière Domaine Alliance (Cella Vinaria) cuvée Le Grand Terroir 2019
- Languedoc Château Valflaunès 2011 cuvée Pourquoi pas ?
- Clairette du Languedoc Domaine Gérard Bertrand cuvée Génélis 2019
Régions
- Alsace (111)
- Beaujolais (26)
- Blog (36)
- Bordeaux (199)
- Bourgogne (107)
- Champagne Lorraine (16)
- Côtes du Rhône (288)
- Evénement (4)
- Jura (33)
- Languedoc (358)
- Loire (143)
- Provence (142)
- Sud Ouest (114)
- Vins étrangers (111)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est