Castillon Côtes de Bordeaux 2017
Château Fontbaude
Cuvée Tradition
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat légèrement violet. Nez puissant de fruits noirs bien mûrs et belle présence d’alcool et d’épices. En évoluant le fruit mûrit et quelques arômes de fleur, de bois et de végétaux apparaissent et se rajoutent à la confiture de mûres. En bouche, une puissance aromatique et une douceur de fruits sur un équilibre agréable tout en puissance et en rondeur. La rondeur s’accentue encore plus lors de la seconde dégustation.
Cépage
75 % Merlot – 25 % Cabernet Franc. Élevé 18 mois en cuves inox.
Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
A propos du vigneron
Château Fontbraude 33 350 Saint Magne de Castillon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte bordelaise
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/08/2020 + 07/10/2020 + 06/07/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal Privé + Sarreguemines + Upt Groupe privé
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
8.10 €
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