Robe grenat légèrement violacée. Nez puissant et boisé de fruits rouges et noirs bien mûrs avec de l’alcool, des épices et du poivron grillé.En évoluant le fruit mûrit et les arômes grillées et terreux se développent au fur et à mesure tout comme une notion d’alcool. En bouche, belle puissance avec du fruit, de l’alcool et des tanins qui trouvent un équilibre plutôt agréable. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
55 % Merlot – 45 % Cabernet Franc. Fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de 1 et 2 vins.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
Château Fontbraude 33 350 Saint Magne de Castillon
Entrecôte marchand de vin
2-3 ans
20/08/2020 + 07/10/2020 + 06/07/2021
Dourdhal Privé + Sarreguemines + Upt Groupe privé
02/2019
Salon Strasbourg
12.10 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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