Robe pourpre intense. Nez voluptueux de velours, cuir, caramel vanillé et sirop de cassis. Ensuite, les arômes évoluent vers du bois, alcool, fruits noirs macérés et quelques épices grillées et poivrées. En bouche, puissant et rond avec beaucoup de matière et une belle longueur. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
100 % Merlot. Fermentation en 1/2 muids puis élevage en 1/2 muids neufs.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
Château Fontbraude 33 350 Saint Magne de Castillon
Fromage en dégustation
2-3 ans
20/08/2020 + 07/10/2020 + 06/07/2021
Dourdhal Privé + Sarreguemines + Upt Groupe privé
02/2019
Salon Strasbourg
18.00 €
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