vin-rouge

Moulin à Vent 2018

Domaine des Pérelles

---

Rouge

L'avis de Christophe

Robe vermillon légèrement tuilé. Nez de fruits rouges cuits, avec une légère acidité et des notes de bonbon aux fruits. En évoluant les fruits compotent et quelques épices apparaissent. En bouche, fruité, équilibré avec une légère acidité.

Cépage

Gamay Noir 

Vin du Beaujolais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  : MOULIN A VENT (1936)
Le « seigneur » des Beaujolais. Son caractère vient d’un sous sol riche en manganèse, ce qui permet d’obtenir un vin de garde charpenté et élégant avec un bel équilibre très complexe. Ses arômes d’iris de roses fanées et de fruits rouges biens mûrs évoluent vers les épices en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine des Perelles
69840 Juliénas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de pigeon

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

03+ 17/09/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

9,00 €

Laisser un commentaire

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est