Moulin à Vent 2018
Domaine des Pérelles
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe vermillon légèrement tuilé. Nez de fruits rouges cuits, avec une légère acidité et des notes de bonbon aux fruits. En évoluant les fruits compotent et quelques épices apparaissent. En bouche, fruité, équilibré avec une légère acidité une belle puissance aromatique.
Cépage
Gamay Noir
Vin du Beaujolais
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale : MOULIN A VENT (1936)
Le « seigneur » des Beaujolais. Son caractère vient d’un sous sol riche en manganèse, ce qui permet d’obtenir un vin de garde charpenté et élégant avec un bel équilibre très complexe. Ses arômes d’iris de roses fanées et de fruits rouges biens mûrs évoluent vers les épices en vieillissant.
A propos du vigneron
Domaine des Perelles
69840 Juliénas
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de pigeon
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
03+ 17/09/2021 + 05/01/2022 + 07/06/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal + V’Ignobles + Sarreguemines + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
02/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9,00 €
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