Moulin à Vent 2015
Domaine La Romana Esca
Cuvée Thésaurus Vinum
Rouge
L'avis de Christophe
Belle robe pourpre violacée. Nez de fruits rouges mûrs avec du fruit noirs, réglisse, quelques épices, légèrement floral. Évoluant sur de la girofle . Bel équilibre en bouche avec quelques légers tanins.
Cépage
100 % Gamay en fûts de chêne
Vin du Beaujolais Moulin à Vent
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale : MOULIN A VENT (1936)
Le « seigneur » des Beaujolais. Son caractère vient d’un sous sol riche en manganèse, ce qui permet d’obtenir un vin de garde charpenté et élégant avec un bel équilibre très complexe. Ses arômes d’iris, de roses fanées et de fruits rouges biens mûrs évoluent vers les épices en vieillissant.
A propos du vigneron
La Romana Esca
71570 Romanèche Thorins
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pièce de gibier en sauce
GARDE POTENTIELLE
3 ans
DATE DE DEGUSTATION
27/03/2018 +24/06/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques + Les V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Faulquemont
PRIX D'ACHAT
10,00 €
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