vin-rouge

Moulin à Vent 2015

Domaine La Romana Esca

Cuvée Thésaurus Vinum

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe pourpre violacée. Nez de fruits rouges mûrs avec du fruit noirs, réglisse, quelques épices, légèrement floral. Évoluant sur de la girofle . Bel équilibre en bouche avec quelques légers tanins.

Cépage

100 % Gamay en fûts de chêne

Vin du Beaujolais Moulin à Vent

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  : MOULIN A VENT (1936)
Le « seigneur » des Beaujolais. Son caractère vient d’un sous sol riche en manganèse, ce qui permet d’obtenir un vin de garde charpenté et élégant avec un bel équilibre très complexe. Ses arômes d’iris, de roses fanées et de fruits rouges biens mûrs évoluent vers les épices en vieillissant.

A propos du vigneron

La Romana Esca
71570 Romanèche Thorins

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pièce de gibier en sauce

GARDE POTENTIELLE

3 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/03/2018 +24/06/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques + Les V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Faulquemont

PRIX D'ACHAT

10,00 €

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