vin-rouge

Fleurie 2015

Domaine La Romana Esca

Cuvée Coeur de Granit

Rouge

L'avis de Christophe

Belle robe d’un grenat intense avec des reflets violacés. Le nez est très frais avec des arômes de confitures de fraises des bois, fruits rouges très mûrs, floral (pivoine, réséda) évoluant sur un peu de bois/tabac. En bouche la douceur des fruits rouges bien mûrs se marie avec leur acidité. Bel équilibre tout en fraîcheur et en acidité.

Cépage

100 % Gamay en cuves.

Vin du Beaujolais Fleurie

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  : FLEURIE (1936)
Le plus féminin des crus du Beaujolais. Un nez floral et fruité (iris, violette, rose fanée, pêche, cassis, fruits rouges) sur sa jeunesse, évolue sur des épices en vieillissant. Une bouche vive sans acidité ni agressivité donne un vin de garde moyenne d’environ 5 ans.

A propos du vigneron

La Romana Esca
71570 Romanèche Thorins

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saucisson au Beaujolais

GARDE POTENTIELLE

3 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/03/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Faulquemont

PRIX D'ACHAT

10,00 €

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