vin-blanc

Riesling Vendanges Tardives 1997

Domaine Charles Schléret

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe vieil or. Nez de citrons confits, hydrocarbures, miel de forêt et quelques épices. Bouche acidulée, avec une petite acidité et un douce notion de sucre sur des arômes de fruits secs.

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Charles Schléret
68230 Turckheim

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Foie gras, fromage fort

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/02/2018

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach

DATE D'ACHAT

06/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12,00 €

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