vin-blanc

Riesling 2014

Domaine Charles Muller

Cuvée Terres Rouges

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe dorée. Nez de pamplemousse, poires, légèrement minéral et un peu de coing frais. En bouche acide et gras avec une belle complexité aromatique de fruits cuits (pêche, coing, pomme golden). Lors de la seconde dégustation, on détecte un début d’arômes d’oxydation. 

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Charles Muller 67310 Traenheim

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tartare de saumon au gingembre

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/05/2018 + 10/02/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin + Upt Techniques

DATE D'ACHAT

04/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12.00 €

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