vin-blanc

Riesling 2014

Domaine Clé de Sol

Cuvée Muhlforst

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe vieil or. Nez de poires cuites, coing, épices, puis un peu minéral en l’ouvrant un peu plus. Une bouche un peu grasse avec des arômes de poire cuite, une légère acidité d’agrumes et un peu de fruits secs.

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine Clé de Sol 68150 Ribeauvillé

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saumon fumé

GARDE POTENTIELLE

5 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/06/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

04/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

21.00€

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