vin-blanc

Riesling 2007

Domaine Charles Schléret

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Blanc

L'avis de Christophe

 Belle robe dorée. Nez concentré d’agrumes confits, fruits exotiques confits, lg minéral.
Bouche puissante et vive avec une rondeur sur un petit coté sec et acide.

Cépage

100 % Riesling

Vin d'Alsace Riesling

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + RIESLING (Cépage) (1971)
Le riesling donne de beaux vins secs et avec une acidité marquée. Selon le terroir ou il est produit, la palette aromatique est différente et peut donner une expression de son terroir. Faisant partie des cépages nobles et donc peut être décliné en grand cru ou en Vendanges Tardives voire Sélection de Grains Nobles. On commence également à le trouver sur des vins demi-secs.
Ses arômes évoluent de façon très intéressante en vieillissant.

A propos du vigneron

Charles Schléret
68230 Turckheim

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Poissons  en sauce, St Jacques rôties

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

03/11/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10,00 €

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