Sylvaner 2010
Domaine Rolly Gassmann
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Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune légèrement terne. Nez de fruits acidulés séchés, quelques agrumes et un peu de miel. En bouche, vin sec et acide avec pourtant un légère touche de sucre, des arômes de citrons confits, une petite amertume et un peu de miel.
Cépage
Sylvaner
Vin d'Alsace: Sylvaner
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + SYLVANER (Cépage) (1971)
Originaire d’Autriche, mais cultivé surtout en Alsace et en Allemagne, le Sylvaner fut longtemps un raisin de table. Une belle acidité marqué et des arômes autant au nez qu’en bouche en font un vin frais et désaltérant.
A propos du vigneron
Domaine Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Toast au magret fumé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11et 14/12/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
05/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
7.50 €
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