vin-blanc

Auxerrois

Domaine Rolly Gassmann

cuvée Moenreben

Blanc

L'avis de Christophe

Robe légèrement doré. Un nez avec des arômes de fruits bien mûrs (poire, golden, pêche blanche), miel de printemps et de petites touches végétales. En bouche une belle douceur, spécifique au vigneron, avec une acidité et des arômes similaires au nez.

Cépage

Auxerrois 

Vin d'Alsace: Auxerrois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace 

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + AUXERROIS (Cépage) (1971)
Souvent utilisé dans les assemblages destinés au crémant, l’Auxerrois donne des vins légèrement épicés et doux bien moins acides que le pinot blanc avec lequel on l’associe pour élaborer le Klevner. Ne peut prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru. Créé fin XIX° S à Laquenexy (57 )

A propos du vigneron

Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche , apéritif

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/05/201/8/

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

04/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

9.00 €

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