Auxerrois 2014
Domaine Rolly Gassmann
cuvée Moenreben
Blanc
L'avis de Christophe
Robe légèrement doré. Un nez avec des arômes de fruits bien mûrs (poire, golden, pêche blanche), miel de printemps et de petites touches végétales. En bouche une belle douceur, spécifique au vigneron, avec une acidité et des arômes similaires au nez. Encore plus de rondeur lors de la seconde dégustation.
Cépage
Auxerrois
Vin d'Alsace: Auxerrois
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + AUXERROIS (Cépage) (1971)
Souvent utilisé dans les assemblages destinés au crémant, l’Auxerrois donne des vins légèrement épicés et doux bien moins acides que le pinot blanc avec lequel on l’associe pour élaborer le Klevner. Ne peut prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru. Créé fin XIX° S à Laquenexy (57 )
A propos du vigneron
Rolly Gassmann 68 590 Rorschwihr
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche , apéritif
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
15/05/2018 + 13/06/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Upt Techniques
DATE D'ACHAT
04/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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