vin-blanc

Auxerrois 2015

Cave de Cleebourg

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Blanc

L'avis de Christophe

Robe dorée et scintillante. Arômes acidulés de pêche blanche. En évoluant on trouve de la pâte de fruits et de la bergamote. La bouche correspond au nez avec des saveurs acidulées et des fruits cuits.

Cépage

Auxerrois 

Vin d'Alsace: Auxerrois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale d’Alsace (1962) + AUXERROIS (Cépage) (1971)
Souvent utilisé dans les assemblages destinés au crémant, l’Auxerrois donne des vins légèrement épicés et doux bien moins acides que le pinot blanc avec lequel on l’associe pour élaborer le Klevner. Ne peut prendre les appellations Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles ou Alsace Grand Cru. Créé fin XIX° S à Laquenexy (57 ).

A propos du vigneron

Cave de Cleebour 67 160 Cleebourg

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche , apéritif

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

04/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

5.50 €

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